Software para olivar: campañas, rendimiento, riego y costes por parcela

¿Qué necesita de verdad una explotación de olivar?

La producción del olivar varía de una campaña a otra y entre parcelas cercanas, de modo que una cifra aislada dice poco. Lo que ayuda es un histórico ordenado: qué se produjo en cada parcela, qué se hizo, qué agua recibió y cuánto costó. Con ese histórico se pueden separar los efectos de la campaña, común a todo el olivar, de los de cada parcela concreta.

Por eso la plataforma organiza el trabajo en campañas y ciclos de cultivo. Cada parcela tiene su ciclo por campaña, con variedad, fecha de plantación, densidad y objetivo productivo, y a ese ciclo se asocian las labores, los tratamientos, los riegos, las cosechas y los gastos. El catálogo inicial incluye el olivar y puedes añadir tus propias variedades.

¿Cómo se registra la cosecha y se calcula el rendimiento?

Cada recogida se anota con su fecha, la parcela, el ciclo de cultivo, los kilos, la calidad o categoría, el destino y, si lo deseas, el precio. Se pueden agrupar en lotes de producción con su código, para seguir el producto hasta su destino. Desde el móvil, y también sin cobertura, el registro es inmediato.

Con las cosechas y la superficie de la parcela, calculada sobre el elipsoide a partir de su geometría, la plataforma obtiene el rendimiento en kilos por hectárea de cada parcela y campaña, y lo pone junto al coste y al ingreso. Si la parcela acumula varias campañas cosechadas, la comparación y la rotación se muestran en las pantallas de comparativas.

¿Cómo se controla el coste por parcela y por hectárea en olivar?

Los gastos que dependen de una parcela (mano de obra, maquinaria, abonado, tratamientos, agua y energía) se imputan a ella y a la campaña en la que caen por fecha. Los partes de trabajo, los usos de maquinaria y los tratamientos generan su gasto de forma automática, con un enlace al registro de origen, de modo que cada euro se puede rastrear hasta quien lo causó.

Los gastos generales, como seguros o gestoría, se declaran como indirectos y se reparten entre las parcelas en proporción a su superficie. El margen de cada parcela es el ingreso menos el coste directo y el indirecto repartido, y el informe explica el método. Hay una explicación completa en control de costes agrícolas.

¿Cómo ayuda en el riego del olivar?

Muchos olivares se riegan por debajo de la demanda del cultivo, con estrategias deficitarias que dependen de la variedad, la fase y el criterio del técnico. La plataforma no decide esa estrategia: registra cada riego con su volumen, calcula el consumo por parcela, por hectárea y por tonelada, y ofrece una estimación orientativa de necesidades con el método de la FAO.

Para esa estimación, el catálogo trae como referencia un coeficiente de cultivo Kc de 0,70 para el olivar en fase media, tomado de las tablas de la FAO. Es un valor general que varía con la cobertura del suelo, la edad de la plantación y el manejo, y tu técnico puede cambiarlo. Los detalles del cálculo y sus supuestos están en software de riego inteligente.

• Riegos registrados con su duración y su volumen, medido o estimado por caudal.
• Consumo de agua por parcela, por hectárea y por tonelada cosechada.
• Necesidades estimadas a siete días, con los supuestos siempre visibles.
• Balance de agua orientativo y contraste con sondas de humedad si las tienes.

¿Qué ofrece frente a heladas y para el seguimiento del cultivo?

La plataforma consulta la previsión meteorológica de cada explotación y avisa de riesgo de helada, calor, viento o lluvia intensa con la evidencia que lo justifica. Los avisos pueden llegar por correo, Telegram o notificación en el móvil, y solo se envían a quien puede ver esa parcela. Más detalle en alertas de heladas.

Para seguir el vigor del olivar, los índices de vegetación de satélite permiten comparar parcelas y ver su evolución, con la cautela propia de un cultivo con suelo desnudo entre los árboles, que influye en el valor del índice. Todo esto se apoya en los tratamientos y labores que registras, y en la validación de un técnico. El resumen de capas está en agricultura de precisión.

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